MITOS E VERDADES SOBRE CERVEJAS
O universo cervejeiro está cheio é cercado por vários boatos que acabam confundindo os consumidores. O que é, de fato, verdade no meio de todas as informações que circulam por aí? A gente te ajuda a esclarecer as suas dúvidas!
1. Cerveja faz mal para saúde e dá barriga: FALSO
A cerveja é rica em nutrientes, minerais e vitaminas. De acordo com a ciência, quando consumida com moderação, não tem relação com sobrepeso ou gordura abdominal e pode até trazer benefícios, como diminuição do risco de infarto e doenças cardiovasculares.
2. Nem toda cerveja é feita para beber gelada: VERDADEIRO
Quando está muito gelada, os aromas não se desprendem do líquido, podendo alterá-lo. Não é à toa que cada estilo de cerveja tem uma temperatura recomendada.
3. Cerveja deitada gela mais rápido: FALSO
Não há nenhuma relação entre a posição e o tempo de resfriamento. E tem mais: a melhor opção é armazenar de pé! Assim, diminui o contato do ar com o líquido e evita a oxidação.
4. A espuma é importante para a cerveja: VERDADEIRO
Ela é como um isolante térmico, que evita que a cerveja esquente rápido demais. Além disso, evita o contato do líquido com o ar, o que conserva seu sabor e aroma.
5. Quanto mais escura, mais forte a cerveja: FALSO
Suas cores não tem nada a ver com a quantidade de álcool! Elas variam de acordo com a tosta dos maltes presentes na composição. Já o teor alcoólico varia de acordo com a quantidade de malte utilizado.
6. Cerveja em garrafa e lata são totalmente iguais: VERDADEIRO
Dentro da cervejaria, o líquido que vai para a lata é igual ao que vai para a garrafa. Se conservadas da mesma forma, não há diferença em relação à embalagem. É só armazenar direitinho e brindar à vontade!